Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на овощной подушке

Куриная грудка 300 г
Брокколи 70 г
Цветная капуста 70 г
Болгарский Перец [Холидей] 70 г
Сыр Твердый [Dziugas] 50 г
Горчица Зерновая [Lutik] 15 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.5% 650 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.4% 933 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.9% 2233 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 88.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 2.6% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.748 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3405 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 19.56 мг 90 мг 21.7% 19% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 10.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 3.6838 мг 20 мг 18.4% 16.1% 543 г
Ниацин 3.499 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.71 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3209 г
Кремний, Si 2.61 мг 30 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Магний, Mg 33.77 мг 400 мг 8.4% 7.3% 1184 г
Натрий, Na 32.62 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3985 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 0.9% 9542 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 9% 969 г
Хлор, Cl 18.44 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2560 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 26% 335 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4016 г
Медь, Cu 38.69 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2585 г
Молибден, Mo 5.229 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1339 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9228 г
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115274 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 14.5% 603 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 4% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка на овощной подушке составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».