Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый лед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый лед

Яблоко 100 г
Слива (садовая) 100 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Яблоки, сливу взбить в блендере до однородной массы. Добавить мед и размешать ложкой. У меня формочки с Фикс прайс на 6 порций общей массой 200 г. В холодильник до замерзания. Написала 2 часа до замерзания, все зависит от вашей морозильной камеры.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый лед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.1% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 10.1% 1360 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 9000 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.7% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.955 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13536 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 14% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.5364 мг 20 мг 2.7% 3.7% 3729 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.91 мг 2500 мг 9.1% 12.4% 1102 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5669 г
Кремний, Si 2.727 мг 30 мг 9.1% 12.4% 1100 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4734 г
Натрий, Na 20.91 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6217 г
Сера, S 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19646 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 2.7% 5096 г
Хлор, Cl 3.09 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 129 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 9.8% 1385 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5155 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 12.8% 1068 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 5% 2699 г
Медь, Cu 95 мкг 1000 мкг 9.5% 12.9% 1053 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 12.4% 1100 г
Никель, Ni 14.545 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29255 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29326 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 9.9% 1374 г
Цинк, Zn 0.1218 мг 12 мг 1% 1.4% 9852 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовый лед составляет 73,5 кКал.

  • Порция = 37 гр (27.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».