| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 107 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 11 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Аджика | 4 г |
| Чеснок | 2 г |
| Перец сладкий зеленый | 2 г |
| Зелень [Белая Дача] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.8 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 5.1% | 478 г |
| Жиры | 36.1 г | 56 г | 64.5% | 15.6% | 155 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 1.9% | 1277 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.1% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.702 мг | 1.5 мг | 46.8% | 11.3% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 79.3 мг | 500 мг | 15.9% | 3.8% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 3.8% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 6.2% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.38 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.065 мкг | 3 мкг | 35.5% | 8.6% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 3.3% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.932 мг | 15 мг | 32.9% | 8% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 5.163 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.5% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6638 мг | 20 мг | 13.3% | 3.2% | 751 г |
| Ниацин | 2.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.81 мг | 2500 мг | 16% | 3.9% | 627 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3772 г |
| Кремний, Si | 1.763 мг | 30 мг | 5.9% | 1.4% | 1702 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 2.1% | 1162 г |
| Натрий, Na | 226.21 мг | 1300 мг | 17.4% | 4.2% | 575 г |
| Сера, S | 243.15 мг | 1000 мг | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 5.7% | 424 г |
| Хлор, Cl | 371.56 мг | 2300 мг | 16.2% | 3.9% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 2.2% | 1075 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.8% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 12.62 мкг | 10 мкг | 126.2% | 30.5% | 79 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 1.8% | 1321 г |
| Медь, Cu | 180.99 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 4.4% | 553 г |
| Молибден, Mo | 16.65 мкг | 70 мкг | 23.8% | 5.8% | 420 г |
| Никель, Ni | 13.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.998 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.4% | 5511 г |
| Фтор, F | 77.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Хром, Cr | 14.48 мкг | 50 мкг | 29% | 7% | 345 г |
| Цинк, Zn | 2.4945 мг | 12 мг | 20.8% | 5% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.104 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | min 16.8 г | 13.5% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины ст-4147к 105 составляет 413,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».