Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Фасоль стручковая (На пару) 50 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 18.6% 661 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.9% 3129 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.9 мкг 900 мкг 39.2% 48.3% 255 г
бета Каротин 2.108 мг 5 мг 42.2% 52% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2169 г
Витамин В4, холин 33.95 мг 500 мг 6.8% 8.4% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 14.9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 17.9% 690 г
Витамин В9, фолаты 8.305 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4816 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 10.6% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.8992 мг 20 мг 14.5% 17.9% 690 г
Ниацин 3.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.71 мг 2500 мг 13% 16% 770 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4645 г
Кремний, Si 15.932 мг 30 мг 53.1% 65.4% 188 г
Магний, Mg 47.4 мг 400 мг 11.9% 14.7% 844 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15892 г
Сера, S 111.56 мг 1000 мг 11.2% 13.8% 896 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 13.8% 890 г
Хлор, Cl 21.43 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.9 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 51.63 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 7.1% 1726 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4478 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 60.1% 205 г
Литий, Li 19.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1778 г
Медь, Cu 98.47 мкг 1000 мкг 9.8% 12.1% 1016 г
Молибден, Mo 6.914 мкг 70 мкг 9.9% 12.2% 1012 г
Никель, Ni 2.186 мкг ~
Рубидий, Rb 120.9 мкг ~
Селен, Se 9.12 мкг 55 мкг 16.6% 20.4% 603 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 39.03 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10249 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 16.3% 758 г
Цинк, Zn 0.7193 мг 12 мг 6% 7.4% 1668 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 81,2 кКал.

  • Порция = 295 гр (239.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».