Мой здоровый рацион

Рецепт Селёдка с томатной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селёдка с томатной

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 300 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка с томатной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.7% 608 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.2% 400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 9.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2200 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин В4, холин 48.33 мг 500 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 8.1% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 9.205 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4345 г
Витамин В12, кобаламин 6.818 мкг 3 мкг 227.3% 120% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 3.6% 1445 г
Витамин D, кальциферол 20.455 мкг 10 мкг 204.6% 108% 49 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.273 мг 15 мг 15.2% 8% 660 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9785 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4955 мг 20 мг 17.5% 9.2% 572 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.84 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Кальций, Ca 57.5 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 2% 2641 г
Магний, Mg 55 мг 400 мг 13.8% 7.3% 727 г
Натрий, Na 3670.11 мг 1300 мг 282.3% 149% 35 г
Сера, S 136.89 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 731 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 11.5% 458 г
Хлор, Cl 4701.5 мг 2300 мг 204.4% 107.9% 49 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1392 г
Йод, I 28.57 мкг 150 мкг 19% 10% 525 г
Кобальт, Co 30.114 мкг 10 мкг 301.1% 159% 33 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Медь, Cu 103.86 мкг 1000 мкг 10.4% 5.5% 963 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 3.6% 1467 г
Никель, Ni 4.773 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 25.361 мкг 55 мкг 46.1% 24.3% 217 г
Фтор, F 300.23 мкг 4000 мкг 7.5% 4% 1332 г
Хром, Cr 37.95 мкг 50 мкг 75.9% 40.1% 132 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.835 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.567 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.796 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.77 г min 16.8 г 34.3% 18.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.523 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~

Энергетическая ценность Селёдка с томатной составляет 189,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (189.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».