| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.4% | 458 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8238.1 мкг | 900 мкг | 915.3% | 687.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 18.3% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.697 мг | 1.8 мг | 94.3% | 70.8% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 156.59 мг | 500 мг | 31.3% | 23.5% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.047 мг | 5 мг | 100.9% | 75.8% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 25% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.903 мкг | 400 мкг | 34.2% | 25.7% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.217 мкг | 3 мкг | 440.6% | 330.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 15.2% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9057 мг | 20 мг | 54.5% | 40.9% | 183 г |
| Ниацин | 8.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.02 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4606 г |
| Кремний, Si | 1.286 мг | 30 мг | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 347.06 мг | 1300 мг | 26.7% | 20% | 375 г |
| Сера, S | 181.56 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.7% | 551 г |
| Фосфор, P | 222.6 мг | 800 мг | 27.8% | 20.9% | 359 г |
| Хлор, Cl | 433.07 мг | 2300 мг | 18.8% | 14.1% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.479 мг | 18 мг | 80.4% | 60.4% | 124 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 13.579 мкг | 10 мкг | 135.8% | 102% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Медь, Cu | 343.55 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 25.8% | 291 г |
| Молибден, Mo | 47.02 мкг | 70 мкг | 67.2% | 50.5% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.345 мкг | 55 мкг | 60.6% | 45.5% | 165 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50063 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.6% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.688 мг | 12 мг | 47.4% | 35.6% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.062 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».