Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки протеиновые

Кефир 2,5% жирности 210 г
Яйцо куриное 1 С1
Пищевая сода 1 г
Whey Protein [Power Pro] 20 г
Геркулес 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.1% 844 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.7% 1333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 6.6% 1546 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.9% 933 г
Витамин В4, холин 70.31 мг 500 мг 14.1% 14.4% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.837 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 12.6% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 3.9% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 12.2% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.2005 мг 20 мг 6% 6.1% 1666 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.46 мг 2500 мг 5.2% 5.3% 1916 г
Кальций, Ca 95.6 мг 1000 мг 9.6% 9.8% 1046 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Натрий, Na 181.87 мг 1300 мг 14% 14.3% 715 г
Сера, S 50.33 мг 1000 мг 5% 5.1% 1987 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 12.7% 810 г
Хлор, Cl 160.57 мг 2300 мг 7% 7.2% 1432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 3% 3482 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 6.6% 1545 г
Кобальт, Co 2.369 мкг 10 мкг 23.7% 24.2% 422 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3953 г
Медь, Cu 25.82 мкг 1000 мкг 2.6% 2.7% 3873 г
Молибден, Mo 4.535 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1544 г
Олово, Sn 10.13 мкг ~
Селен, Se 6.365 мкг 55 мкг 11.6% 11.8% 864 г
Стронций, Sr 11.48 мкг ~
Фтор, F 27.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14540 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.4983 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.339 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.495 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Панкейки протеиновые составляет 97,9 кКал.

  • Порция = 78 гр (76.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».