Огурец грунтовый | 98.8 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
Зелень [Белая Дача] | 2.5 г |
Лук зеленый (перо) | 2.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 17.2% | 554 г |
Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2690 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 4945 г |
бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8251 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
Витамин В9, фолаты | 4.402 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9087 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.524 мг | 15 мг | 30.2% | 28.9% | 332 г |
Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5482 г |
Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 16.6% | 574 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3089 мг | 20 мг | 1.5% | 1.4% | 6475 г |
Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 145.81 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.5% | 1715 г |
Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3798 г |
Кремний, Si | 52.489 мг | 30 мг | 175% | 167.3% | 57 г |
Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2787 г |
Натрий, Na | 124.28 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.2% | 1046 г |
Сера, S | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 13228 г |
Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 5.1% | 1878 г |
Хлор, Cl | 205.22 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 431.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2871 г |
Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
Кобальт, Co | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 8.8% | 1089 г |
Медь, Cu | 101.91 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.8% | 981 г |
Молибден, Mo | 1.818 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.5% | 3850 г |
Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17799 г |
Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21563 г |
Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 11.6% | 829 г |
Цинк, Zn | 0.2217 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5413 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
Валин | 0.027 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лизин | 0.026 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Треонин | 0.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
Аланин | 0.026 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
Глицин | 0.028 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
Пролин | 0.017 г | ~ | |||
Серин | 0.027 г | ~ | |||
Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 6.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.169 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 13.6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 55.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из св.огурцов с маслом ростительным ст-1328к 100 составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».