Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из св.огурцов с маслом ростительным ст-1328к 100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из св.огурцов с маслом ростительным ст-1328к 100

Огурец грунтовый 98.8 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Зелень [Белая Дача] 2.5 г
Лук зеленый (перо) 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из св.огурцов с маслом ростительным ст-1328к 100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 17.2% 554 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 3.5% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.9% 4945 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.402 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9087 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.524 мг 15 мг 30.2% 28.9% 332 г
Витамин Н, биотин 0.912 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5482 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 16.6% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.3089 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6475 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.81 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1715 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3798 г
Кремний, Si 52.489 мг 30 мг 175% 167.3% 57 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2787 г
Натрий, Na 124.28 мг 1300 мг 9.6% 9.2% 1046 г
Сера, S 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13228 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 5.1% 1878 г
Хлор, Cl 205.22 мг 2300 мг 8.9% 8.5% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2871 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5000 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 11.6% 828 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 8.8% 1089 г
Медь, Cu 101.91 мкг 1000 мкг 10.2% 9.8% 981 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3850 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17799 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21563 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 11.6% 829 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.009 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.169 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.5 г от 11.2 до 20.6 г 58% 55.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.98 г ~

Энергетическая ценность Салат из св.огурцов с маслом ростительным ст-1328к 100 составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».