| Печень куриная (Варка) | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.4% | 484 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6259.9 мкг | 900 мкг | 695.5% | 584.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 21.1% | 398 г |
| бета Криптоксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.25 мг | 1.8 мг | 69.4% | 58.4% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 109.93 мг | 500 мг | 22% | 18.5% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.717 мг | 5 мг | 74.3% | 62.5% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 17.2% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.116 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.443 мкг | 3 мкг | 414.8% | 348.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 10.9% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 3.6% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.936 мг | 20 мг | 34.7% | 29.2% | 288 г |
| Ниацин | 5.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.49 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.6% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Кремний, Si | 1.96 мг | 30 мг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1763 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9977 г |
| Сера, S | 162.48 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.6% | 615 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 17.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 9.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.215 мг | 18 мг | 62.3% | 52.4% | 160 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 10.175 мкг | 10 мкг | 101.8% | 85.6% | 98 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Медь, Cu | 291.93 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 24.6% | 343 г |
| Молибден, Mo | 16.674 мкг | 70 мкг | 23.8% | 20% | 420 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.373 мкг | 55 мкг | 68% | 57.2% | 147 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18425 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 4.7149 мг | 12 мг | 39.3% | 33.1% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.39 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.138 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».