| Печень говяжья | 100 г |
| Масло авокадо | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6% | 551 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15.3% | 216 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6436.2 мкг | 900 мкг | 715.1% | 237% | 14 г |
| Ретинол | 6.308 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 5.1% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 5.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.685 мг | 1.8 мг | 93.6% | 31% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 488.46 мг | 500 мг | 97.7% | 32.4% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.231 мг | 5 мг | 104.6% | 34.7% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 8.9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.615 мкг | 400 мкг | 46.2% | 15.3% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.154 мкг | 3 мкг | 1538.5% | 509.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.38 мг | 90 мг | 28.2% | 9.3% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 75.385 мкг | 50 мкг | 150.8% | 50% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 16.6% | 200 г |
| Ниацин | 6.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.08 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.8% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14451 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2888 г |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Сера, S | 183.85 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.1% | 544 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 10% | 331 г |
| Хлор, Cl | 76.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 2990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.308 мг | 18 мг | 29.5% | 9.8% | 339 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 15.308 мкг | 10 мкг | 153.1% | 50.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 4% | 825 г |
| Медь, Cu | 2923.08 мкг | 1000 мкг | 292.3% | 96.9% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.615 мкг | 70 мкг | 120.9% | 40.1% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.538 мкг | 55 мкг | 55.5% | 18.4% | 180 г |
| Фтор, F | 176.92 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.5% | 2261 г |
| Хром, Cr | 24.62 мкг | 50 мкг | 49.2% | 16.3% | 203 г |
| Цинк, Zn | 3.8462 мг | 12 мг | 32.1% | 10.6% | 312 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.375 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.7% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 72% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.668 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.82 г | min 16.8 г | 100.1% | 33.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 301,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».