| Капуста белокочанная, квашеная | 730 г |
| Огурец соленый | 178 г |
| Лук зеленый (перо) | 54 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 37.3% | 1176 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 17.1% | 2537 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 10.1% | 4433 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 11% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 7% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 23.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.183 мкг | 400 мкг | 4.8% | 21.1% | 2085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.32 мг | 90 мг | 28.1% | 123.2% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 70.2% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5193 мг | 20 мг | 2.6% | 11.4% | 3851 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 46.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 20.2% | 2165 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 3.9% | 10714 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 17.1% | 2546 г |
| Натрий, Na | 909.96 мг | 1300 мг | 70% | 307% | 143 г |
| Сера, S | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 12136 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 16.2% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 3.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 70769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 15.4% | 2899 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 17.1% | 2551 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 27.6% | 1594 г |
| Медь, Cu | 77.85 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 34.2% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 7% | 6250 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.9% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 43384 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1607 мг | 12 мг | 1.3% | 5.7% | 7467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капусты и солёным огурцом составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».