Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый малат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый малат

Салат (латук) 39 г
Томаты Свежие [Выборжец] 68 г
Кинза [Лето] 7 г
Брынза [Яготинская] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый малат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.6% 1462 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.2% 1273 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2634 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 12.3% 1146 г
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 13.3% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 1% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 12.91 мкг 400 мкг 3.2% 4.5% 3098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 6.4% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26596 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 40% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.2421 мг 20 мг 1.2% 1.7% 8261 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.17 мг 2500 мг 2.4% 3.4% 4225 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 3% 4829 г
Кремний, Si 2.206 мг 30 мг 7.4% 10.5% 1360 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3717 г
Натрий, Na 2.15 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 60465 г
Сера, S 4.3 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23256 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.6% 8791 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 45.72 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 1.3% 11180 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2% 6977 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 15.3% 929 г
Литий, Li 10.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 5.6% 2478 г
Медь, Cu 32.28 мкг 1000 мкг 3.2% 4.5% 3098 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 4.9% 2891 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53121 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.0726 мг 12 мг 0.6% 0.8% 16529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зеленый малат составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 145 гр (102.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».