| Говядина 1 кат. | 30 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Томатная паста. Консервы | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] | 6 г |
| Чеснок | 2 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 38 г |
| Мясо Курицы «Провансаль» [У Палыча] | 32 г |
| Зелень [Белая Дача] | 5 г |
| Соус красный ст-9103к 50 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14.1% | 308 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.4% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 34.99 мг | 500 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.886 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 2.5% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.606 мг | 15 мг | 24% | 10.4% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2395 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3449 мг | 20 мг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Ниацин | 1.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.61 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4127 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 2.8% | 1555 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2121 г |
| Натрий, Na | 880.88 мг | 1300 мг | 67.8% | 29.5% | 148 г |
| Сера, S | 111.28 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.8% | 899 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 5% | 861 г |
| Хлор, Cl | 1367.68 мг | 2300 мг | 59.5% | 25.9% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1503 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 6.155 мкг | 10 мкг | 61.6% | 26.8% | 162 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 3.1% | 1391 г |
| Медь, Cu | 116.12 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5% | 861 г |
| Молибден, Mo | 10.701 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Никель, Ni | 5.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.859 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6403 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7990 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.6% | 940 г |
| Цинк, Zn | 1.3191 мг | 12 мг | 11% | 4.8% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.4% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.045 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки по-белорусски ст4144к 125/55 составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».