Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей и шампиньонами

Куриное Филе Отварное [Табрис] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 450 г
Сливки 20% [Авида] 200 г
Сыр Голландский [Брест Литовск] 100 г
Лисички жареные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.5% 800 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.4% 566 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.5% 800 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 10.4% 731 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 10.9% 692 г
Витамин В4, холин 73.69 мг 500 мг 14.7% 11.1% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.787 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22384 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 9.8% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 4.9% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Витамин Н, биотин 6.188 мкг 50 мкг 12.4% 9.4% 808 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7389 мг 20 мг 13.7% 10.4% 730 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1160 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5163 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5848 г
Натрий, Na 77.27 мг 1300 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Сера, S 67.8 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 7.3% 1047 г
Хлор, Cl 131.98 мг 2300 мг 5.7% 4.3% 1743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2752 г
Кобальт, Co 4.574 мкг 10 мкг 45.7% 34.6% 219 г
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Медь, Cu 125.71 мкг 1000 мкг 12.6% 9.5% 795 г
Молибден, Mo 2.051 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3413 г
Селен, Se 9.211 мкг 55 мкг 16.7% 12.6% 597 г
Фтор, F 36.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11019 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3906 г
Цинк, Zn 0.4437 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.881 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей и шампиньонами составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 235 гр (310.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».