Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами и вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами и вялеными томатами

Перец сладкий зеленый (Жарка) 86 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Вяленые Томаты [Iposea] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.1% 1152 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.2% 533 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 13.6% 519 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.3% 759 г
Витамин В4, холин 109.35 мг 500 мг 21.9% 15.4% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 9% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.217 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5542 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 33.98 мг 90 мг 37.8% 26.6% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 6.4% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2868 г
Витамин Н, биотин 8.946 мкг 50 мкг 17.9% 12.6% 559 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0055 мг 20 мг 10% 7% 997 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.84 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1232 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2806 г
Кремний, Si 11.87 мг 30 мг 39.6% 27.9% 253 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 2% 3591 г
Натрий, Na 396.27 мг 1300 мг 30.5% 21.5% 328 г
Сера, S 81.14 мг 1000 мг 8.1% 5.7% 1232 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 8.2% 856 г
Хлор, Cl 586.87 мг 2300 мг 25.5% 17.9% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 5.6% 1272 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1823 г
Кобальт, Co 5.797 мкг 10 мкг 58% 40.8% 173 г
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2227 г
Медь, Cu 88.92 мкг 1000 мкг 8.9% 6.3% 1125 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1524 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 12.625 мкг 55 мкг 23% 16.2% 436 г
Фтор, F 26.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14826 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.77 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.299 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами и вялеными томатами составляет 142,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (326.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».