| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 155 г |
| Щавель (Мытьё, нарезка) | 11 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчичное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 14.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 11.6% | 1528 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 12.6% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 7.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.349 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 18.3% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.2% | 5568 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 25.1% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3549 мг | 20 мг | 1.8% | 3.2% | 5635 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.15 мг | 2500 мг | 6.5% | 11.6% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2723 г |
| Кремний, Si | 39.804 мг | 30 мг | 132.7% | 236.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 8.5% | 2065 г |
| Натрий, Na | 561.79 мг | 1300 мг | 43.2% | 76.9% | 231 г |
| Сера, S | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5828 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 10.5% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 879.58 мг | 2300 мг | 38.2% | 68% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 7.3% | 2429 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 31% | 574 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 20.5% | 873 г |
| Медь, Cu | 99.82 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.8% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 2.645 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.8% | 2647 г |
| Никель, Ni | 1.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19550 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 19.6% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.3095 мг | 12 мг | 2.6% | 4.6% | 3877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.245 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.2% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 30.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.651 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов с зеленью и маслом 30.07 составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».