| Костный Бульон Куриный [Pro Bulion] | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 360 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 140 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 140 г |
| Картофель | 530 г |
| Масло авокадо | 14 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.3% | 1810 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.8% | 2240 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 27.4% | 552 г |
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 29.8% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 3.8% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 9.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.367 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 17.3% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.12 мг | 90 мг | 14.6% | 22.1% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 13.5% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3533 мг | 20 мг | 6.8% | 10.3% | 1478 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.3% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6274 г |
| Кремний, Si | 23.961 мг | 30 мг | 79.9% | 121.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11168 г |
| Сера, S | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2159 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 8.6% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 30.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 6.4% | 2372 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.803 мкг | 10 мкг | 28% | 42.4% | 357 г |
| Литий, Li | 20.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 9.5% | 1581 г |
| Медь, Cu | 81.16 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.3% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 6.238 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.5% | 1122 г |
| Никель, Ni | 4.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10109 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.6336 мг | 12 мг | 5.3% | 8% | 1894 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.872 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на костном бульоне с говядиной составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».