| Нут (турецкий горох) (Варка) | 199 г |
| Вода | 235 г |
| Лимонный сок, необработанный | 4 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Зира, семена | 0.3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Тахини [Nut Vill] | 54 г |
| Масло из ростков пшеницы | 13 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Помидоры вяленые [YUMMI STORE] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.4% | 760 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.3% | 583 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.3% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 11.4% | 426 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| альфа Каротин | 0.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| бета Криптоксантин | 6.218 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 826.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% | 3.8% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.992 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.6% | 1334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.235 мг | 15 мг | 28.2% | 13.7% | 354 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4318 мг | 20 мг | 7.2% | 3.5% | 1397 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.47 мг | 2500 мг | 20.5% | 9.9% | 487 г |
| Кальций, Ca | 186.94 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.1% | 535 г |
| Кремний, Si | 35.899 мг | 30 мг | 119.7% | 58.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 93.03 мг | 400 мг | 23.3% | 11.3% | 430 г |
| Натрий, Na | 32.37 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 4016 г |
| Сера, S | 98.14 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Фосфор, P | 254.1 мг | 800 мг | 31.8% | 15.4% | 315 г |
| Хлор, Cl | 20.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.334 мг | 18 мг | 18.5% | 9% | 540 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 3.759 мкг | 10 мкг | 37.6% | 18.2% | 266 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1535 мг | 2 мг | 57.7% | 28% | 173 г |
| Медь, Cu | 742.58 мкг | 1000 мкг | 74.3% | 36.1% | 135 г |
| Молибден, Mo | 24.386 мкг | 70 мкг | 34.8% | 16.9% | 287 г |
| Никель, Ni | 80.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.876 мкг | 55 мкг | 23.4% | 11.4% | 427 г |
| Титан, Ti | 88.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8502 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.9605 мг | 12 мг | 16.3% | 7.9% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.261 г | от 0.9 до 3.7 г | 29% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.529 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус (02.08.24) составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».