| Минтай припущенный, по 1-354 | 285 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Ржаные отруби | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 23.1% | 452 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.1% | 741 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3135 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 24.42 мг | 500 мг | 4.9% | 5.1% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.412 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 28329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.042 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9053 мг | 20 мг | 29.5% | 30.8% | 339 г |
| Ниацин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.5 мг | 2500 мг | 15.4% | 16.1% | 650 г |
| Кальций, Ca | 64.71 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.8% | 1545 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 3% | 3468 г |
| Магний, Mg | 64.36 мг | 400 мг | 16.1% | 16.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 850.05 мг | 1300 мг | 65.4% | 68.3% | 153 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3542 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 27% | 386 г |
| Хлор, Cl | 19.02 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 20.6% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.3781 мг | 2 мг | 18.9% | 19.7% | 529 г |
| Медь, Cu | 59.18 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.2% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 0.558 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 12545 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.929 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.5% | 1878 г |
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.4601 мг | 12 мг | 3.8% | 4% | 2608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».