| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7% | 2714 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 5.8% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 3.8% | 5114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 14.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% | 13% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 9.6% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.24 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 20.2% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 1.1% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.808 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.6% | 1781 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.64 мг | 20 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.8 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.9% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 18.1% | 1042 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.8% | 3250 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4310 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 17% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 88 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.2% | 2614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% | 0.8% | 22500 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 9.1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 15.1% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Медь, Cu | 8 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.8% | 1750 г |
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.5% | 3438 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% |
Энергетическая ценность Кефир 2,5% * хозяйство Васильевой составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».