| Скумбрия атлантическая (Варка) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.3% | 402 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.5% | 394 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 69.7 мг | 500 мг | 13.9% | 6.8% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 13.2% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.097 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.575 мкг | 3 мкг | 419.2% | 206.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.266 мкг | 10 мкг | 172.7% | 85% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 5.6% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8941 мг | 20 мг | 49.5% | 24.4% | 202 г |
| Ниацин | 7.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.12 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4771 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2188 г |
| Натрий, Na | 41.43 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3138 г |
| Сера, S | 188.62 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.3% | 530 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 12.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 70.43 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 4.5% | 1100 г |
| Йод, I | 28.35 мкг | 150 мкг | 18.9% | 9.3% | 529 г |
| Кобальт, Co | 19.252 мкг | 10 мкг | 192.5% | 94.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4320 г |
| Медь, Cu | 218.23 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 10.7% | 458 г |
| Молибден, Mo | 1.852 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3780 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.524 мкг | 55 мкг | 79.1% | 38.9% | 126 г |
| Фтор, F | 648.24 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 8% | 617 г |
| Хром, Cr | 25.47 мкг | 50 мкг | 50.9% | 25.1% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.7276 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1649 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.975 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 1.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.649 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.803 г | min 16.8 г | 28.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.097 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.865 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия припущенная составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».