Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый рулет с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый рулет с творожным сыром

Кабачковые оладьи 190 г
Сыр Творожный [Президент] 40 г
Творог Мягкий 0,1% [Простоквашино] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9% 974 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.2% 2066 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2711 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 1.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.6% 1565 г
Витамин В4, холин 68.8 мг 500 мг 13.8% 12% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 7.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 21.076 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 9.1% 964 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.374 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3513 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8512 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2350 г
Ниацин 0.798 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.35 мг 2500 мг 7.9% 6.9% 1267 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 2% 4390 г
Кремний, Si 18.86 мг 30 мг 62.9% 54.8% 159 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2729 г
Натрий, Na 28.32 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4590 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3139 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 6.7% 1299 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 102679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 15.99 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 8.4% 1036 г
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 9.3% 937 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 6% 1446 г
Молибден, Mo 3.523 мкг 70 мкг 5% 4.4% 1987 г
Никель, Ni 2.552 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 6.417 мкг 55 мкг 11.7% 10.2% 857 г
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 2.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136054 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.5692 мг 12 мг 4.7% 4.1% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.673 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.286 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет с творожным сыром составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».