| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 С1 |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 320 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вишня (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.3% | 580 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 7.8% | 475 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 4.7% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.6% | 806 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 86.95 мг | 500 мг | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 3.4% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.466 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.6% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 7.7% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 7.862 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.868 мг | 20 мг | 14.3% | 5.3% | 697 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.73 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1957 г |
| Кальций, Ca | 84.43 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Кремний, Si | 2.973 мг | 30 мг | 9.9% | 3.6% | 1009 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2463 г |
| Натрий, Na | 51.78 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2511 г |
| Сера, S | 131.57 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 6.9% | 536 г |
| Хлор, Cl | 88.83 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.4% | 2589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 12.7% | 291 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1289 г |
| Медь, Cu | 73.37 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.7% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 7.725 мкг | 70 мкг | 11% | 4.1% | 906 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.583 мкг | 55 мкг | 32% | 11.8% | 313 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12788 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.6094 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.351 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.759 г | min 16.8 г | 22.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 271,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».