Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с морковью

Лук репчатый 300 г
Морковь 200 г
Филе Бедра Индейки [ВкусВилл] 1000 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.6% 594 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.9% 757 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.7 мкг 900 мкг 34.2% 25.6% 292 г
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 27.6% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.4% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.462 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2846 мг 20 мг 1.4% 1% 7027 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.15 мг 2500 мг 2.8% 2.1% 3514 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8842 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 12.5% 600 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4405 г
Натрий, Na 4.15 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31325 г
Сера, S 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6281 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 2% 3670 г
Хлор, Cl 15.46 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6164 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10274 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 10.9% 684 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2387 г
Медь, Cu 31.92 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3133 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2275 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 113.5 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25608 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Индейка с морковью составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».