| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Сметана 10% | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.5% | 623 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.5% | 949 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2779 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4500 мкг | 900 мкг | 500% | 450.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 13.2% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.892 мг | 1.8 мг | 49.6% | 44.7% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 70.5 мг | 500 мг | 14.1% | 12.7% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.649 мг | 5 мг | 53% | 47.8% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 17.8% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 13.5% | 667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.119 мкг | 3 мкг | 304% | 274.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 12.5% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5906 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8563 мг | 20 мг | 29.3% | 26.4% | 342 г |
| Ниацин | 4.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.56 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.5% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12853 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 3% | 3065 г |
| Натрий, Na | 27.56 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Сера, S | 112.19 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 15.1% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.75 мг | 18 мг | 48.6% | 43.8% | 206 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 67.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1572 г |
| Медь, Cu | 207.5 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 18.8% | 482 г |
| Молибден, Mo | 23.2 мкг | 70 мкг | 33.1% | 29.8% | 302 г |
| Селен, Se | 25.25 мкг | 55 мкг | 45.9% | 41.4% | 218 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 3.5475 мг | 12 мг | 29.6% | 26.7% | 338 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.515 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».