Мой здоровый рацион

Рецепт Свиные овощные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиные овощные котлеты

Свинина мясная 300 г
Картофель 200 г
Цукини с кожурой 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные овощные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.1% 905 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.3% 320 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.4% 3269 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 367.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 9.9% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Витамин В4, холин 44.9 мг 500 мг 9% 4.1% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 7.2% 637 г
Витамин В9, фолаты 9.827 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4070 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 5.5% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7545 мг 20 мг 18.8% 8.6% 533 г
Ниацин 1.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.76 мг 2500 мг 16.2% 7.4% 618 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7974 г
Кремний, Si 17.734 мг 30 мг 59.1% 27.1% 169 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Натрий, Na 33.56 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3874 г
Сера, S 132.98 мг 1000 мг 13.3% 6.1% 752 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 6.7% 685 г
Хлор, Cl 47.46 мг 2300 мг 2.1% 1% 4846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.2 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 51.56 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1356 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2768 г
Кобальт, Co 6.315 мкг 10 мкг 63.2% 28.9% 158 г
Литий, Li 26.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1612 г
Медь, Cu 114.79 мкг 1000 мкг 11.5% 5.3% 871 г
Молибден, Mo 9.516 мкг 70 мкг 13.6% 6.2% 736 г
Никель, Ni 8.374 мкг ~
Олово, Sn 15.57 мкг ~
Рубидий, Rb 214.2 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32164 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 49.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8158 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 9.8% 470 г
Цинк, Zn 1.3279 мг 12 мг 11.1% 5.1% 904 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.157 г от 0.9 до 3.7 г 17.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.809 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.173 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 2.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.042 г min 16.8 г 47.9% 21.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.933 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.735 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Свиные овощные котлеты составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».