| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 55 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 200 мл |
| Укроп, сушеный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 15.5% | 432 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.9% | 1697 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.4% | 1043 г |
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 6.7% | 986 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 14.9% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 67.95 мг | 500 мг | 13.6% | 9.1% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 18.6% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.378 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 10.9% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6866 мг | 20 мг | 33.4% | 22.3% | 299 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.66 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3808 г |
| Кремний, Si | 16.916 мг | 30 мг | 56.4% | 37.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1451 г |
| Натрий, Na | 55.75 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2332 г |
| Сера, S | 174.79 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 14.9% | 449 г |
| Хлор, Cl | 7.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1522 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 8.1% | 822 г |
| Медь, Cu | 75.96 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 1.424 мкг | 70 мкг | 2% | 1.3% | 4916 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.964 мкг | 55 мкг | 52.7% | 35.1% | 190 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35492 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.7914 мг | 12 мг | 14.9% | 9.9% | 670 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.143 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».