Мой здоровый рацион

Рецепт Мои гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои гренки

Хлеб белый 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8% 580 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.5% 491 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3% 1564 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.1 мкг 900 мкг 21.3% 9.9% 469 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 12.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 6.3% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 11.1% 419 г
Витамин В4, холин 210.25 мг 500 мг 42.1% 19.6% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.224 мг 5 мг 24.5% 11.4% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 54.604 мкг 400 мкг 13.7% 6.4% 733 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 6.6% 703 г
Витамин D, кальциферол 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 8.4% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.184 мг 15 мг 7.9% 3.7% 1267 г
Витамин Н, биотин 16.584 мкг 50 мкг 33.2% 15.5% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2469 мг 20 мг 16.2% 7.5% 616 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 29.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.5 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1684 г
Кальций, Ca 110.7 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 903 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2241 г
Натрий, Na 799.3 мг 1300 мг 61.5% 28.6% 163 г
Сера, S 172.36 мг 1000 мг 17.2% 8% 580 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 11.1% 419 г
Хлор, Cl 980.79 мг 2300 мг 42.6% 19.8% 235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.054 мг 18 мг 17% 7.9% 589 г
Йод, I 16.42 мкг 150 мкг 10.9% 5.1% 914 г
Кобальт, Co 8.424 мкг 10 мкг 84.2% 39.2% 119 г
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 4.8% 962 г
Медь, Cu 107.44 мкг 1000 мкг 10.7% 5% 931 г
Молибден, Mo 6.498 мкг 70 мкг 9.3% 4.3% 1077 г
Селен, Se 32.656 мкг 55 мкг 59.4% 27.7% 168 г
Фтор, F 59.16 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6761 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1520 г
Цинк, Zn 1.1714 мг 12 мг 9.8% 4.6% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.206 г от 0.9 до 3.7 г 22.9% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.507 г от 4.7 до 16.8 г 74.6% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 467.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.825 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.961 г min 16.8 г 29.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.785 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.477 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.057 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры 0.002 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мои гренки составляет 214,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (300.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».