| Капуста припущенная по 1-218 | 500 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 660 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Морковь (Пассерование) | 118 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Масло из виноградных косточек | 26 г |
| Сок томатный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.7% | 1101 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.9 мкг | 900 мкг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 11.6% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 15% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.5% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.596 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 10.5% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2148 мг | 20 мг | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Кальций, Ca | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3883 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 4.1% | 1778 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 96.2 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Сера, S | 66.79 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1497 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Хлор, Cl | 4.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1626 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Медь, Cu | 72.44 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 1.131 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6189 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.008 мкг | 55 мкг | 18.2% | 13.3% | 550 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.8582 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.5% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.775 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.292 г | min 16.8 г | 19.6% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы доработанные из покупных составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».