| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Шпинат | 25 г |
| Авокадо | 70 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.5% | 1407 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.1% | 406 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5.7% | 873 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 5.4% | 914 г |
| бета Криптоксантин | 8.909 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 26.15 мг | 500 мг | 5.2% | 2.6% | 1912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 6% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.318 мкг | 400 мкг | 28.8% | 14.2% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 5.9% | 830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 5.6% | 888 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 27.1% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0875 мг | 20 мг | 5.4% | 2.7% | 1839 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.16 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Кремний, Si | 5.818 мг | 30 мг | 19.4% | 9.5% | 516 г |
| Магний, Mg | 48.75 мг | 400 мг | 12.2% | 6% | 821 г |
| Натрий, Na | 8.93 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14558 г |
| Сера, S | 54.04 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1850 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| Хлор, Cl | 4.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.485 мг | 18 мг | 19.4% | 9.5% | 516 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6731 мг | 2 мг | 33.7% | 16.6% | 297 г |
| Медь, Cu | 317.84 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 15.6% | 315 г |
| Молибден, Mo | 0.591 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 11844 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.732 мкг | 55 мкг | 5% | 2.5% | 2013 г |
| Стронций, Sr | 7.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54795 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.1284 мг | 12 мг | 9.4% | 4.6% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.591 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.636 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.15 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.516 г | min 16.8 г | 44.7% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».