Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы

Шампиньоны 272 г
Томатное Пюре Pizza Sauce Aromatizzata [Mutti] 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 13.3% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 24.3% 1333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.9% 2481 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 12.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 46.3% 700 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 8.1% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 77.7% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 17.143 мкг 400 мкг 4.3% 13.9% 2333 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 6.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 14.2% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 1.9% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.3% 26316 г
Витамин Н, биотин 9.143 мкг 50 мкг 18.3% 59.2% 547 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 51.8% 625 г
Ниацин 2.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.86 мг 2500 мг 12.1% 39.2% 825 г
Кальций, Ca 2.29 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 43668 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 18.4% 1750 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 6.8% 4667 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 1% 37901 г
Сера, S 14.29 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 6998 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 26.5% 1218 г
Хлор, Cl 14.29 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 16095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 3.2% 10526 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 22.3% 1458 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 277.3% 117 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 13.3% 2466 г
Медь, Cu 285.71 мкг 1000 мкг 28.6% 92.6% 350 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 7.8% 4084 г
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 14.857 мкг 55 мкг 27% 87.4% 370 г
Стронций, Sr 9.6 мкг ~
Титан, Ti 32.86 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 48.2% 673 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 4.2% 7500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 19.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~

Энергетическая ценность Грибы составляет 30,9 кКал.

  • Порция = 119 гр (36.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».