Мой здоровый рацион

Рецепт Салат2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат2024

Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Зелень Петрушки [Kamis] 15 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15.8% 622 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.6% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 6.8% 1445 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 7.3% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.536 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6120 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 16.6% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.183 мг 15 мг 27.9% 27.3% 359 г
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5464 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 9.1% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.4357 мг 20 мг 2.2% 2.2% 4590 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.88 мг 2500 мг 7.5% 7.3% 1331 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5173 г
Кремний, Si 25.708 мг 30 мг 85.7% 83.9% 117 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2665 г
Натрий, Na 342.14 мг 1300 мг 26.3% 25.8% 380 г
Сера, S 9.63 мг 1000 мг 1% 1% 10384 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 3.7% 2623 г
Хлор, Cl 555.9 мг 2300 мг 24.2% 23.7% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2651 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6881 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 31.1% 314 г
Литий, Li 12.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 7% 1412 г
Медь, Cu 93.86 мкг 1000 мкг 9.4% 9.2% 1065 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 6.2% 1575 г
Никель, Ni 5.669 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17974 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24783 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 9.4% 1044 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6448 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.258 г от 4.7 до 16.8 г 100% 97.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 2.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.664 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 49.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.211 г ~

Энергетическая ценность Салат2024 составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».