Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из кур печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из кур печени

Куриная Печень [Благояр] 500 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 58 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа К Плову [Остров Специй] 5 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 26 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из кур печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 9.9% 378 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.1% 284 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.8 мкг 900 мкг 27.4% 10.2% 365 г
бета Каротин 1.481 мг 5 мг 29.6% 11.1% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.1% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.547 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 0.9% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22936 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2155 мг 20 мг 1.1% 0.4% 9281 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.7 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4744 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8203 г
Кремний, Si 3.883 мг 30 мг 12.9% 4.8% 773 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5587 г
Натрий, Na 415.04 мг 1300 мг 31.9% 11.9% 313 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7675 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Хлор, Cl 646.76 мг 2300 мг 28.1% 10.5% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7347 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 4.5% 831 г
Литий, Li 0.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Медь, Cu 26.32 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3799 г
Молибден, Mo 3.638 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1924 г
Никель, Ni 1.219 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.1914 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет из кур печени составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».