| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 66 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 360 г |
| Морковь (Жарка) | 158 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 243 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.6% | 1018 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.8% | 870 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.4 мкг | 900 мкг | 33.7% | 43.4% | 297 г |
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 46.9% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.889 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.52 мг | 90 мг | 23.9% | 30.8% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.758 мг | 15 мг | 18.4% | 23.7% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 7.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7673 мг | 20 мг | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.73 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.1% | 978 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5271 г |
| Кремний, Si | 18.785 мг | 30 мг | 62.6% | 80.7% | 160 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2398 г |
| Натрий, Na | 6.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21311 г |
| Сера, S | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5679 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 5.4% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 38.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 6038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2711 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.252 мкг | 10 мкг | 32.5% | 41.9% | 308 г |
| Литий, Li | 25.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 11% | 1182 г |
| Медь, Cu | 110.68 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.3% | 904 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.5% | 953 г |
| Никель, Ni | 4.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20997 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4024 мг | 12 мг | 3.4% | 4.4% | 2982 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 69% | 88.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.658 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».