Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек с красной рыбой и рб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек с красной рыбой и рб

Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 15 г
Лосось атлантический (семга) 125 г
Творог 2% жирности 125 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек с красной рыбой и рб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.1% 396 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.2% 1098 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.9% 759 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 11.5% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 15.8% 430 г
Витамин В9, фолаты 31.15 мкг 400 мкг 7.8% 5.3% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 2.022 мкг 3 мкг 67.4% 45.6% 148 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 3.114 мкг 10 мкг 31.1% 21% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин Н, биотин 3.572 мкг 50 мкг 7.1% 4.8% 1400 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2629 мг 20 мг 31.3% 21.2% 319 г
Ниацин 3.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.87 мг 2500 мг 9.5% 6.4% 1055 г
Кальций, Ca 74.24 мг 1000 мг 7.4% 5% 1347 г
Кремний, Si 1.491 мг 30 мг 5% 3.4% 2012 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 4.5% 1482 г
Натрий, Na 38.01 мг 1300 мг 2.9% 2% 3420 г
Сера, S 187.79 мг 1000 мг 18.8% 12.7% 533 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 15.9% 426 г
Хлор, Cl 54 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2835 г
Йод, I 27.67 мкг 150 мкг 18.4% 12.4% 542 г
Кобальт, Co 10.315 мкг 10 мкг 103.2% 69.8% 97 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9132 г
Медь, Cu 156.04 мкг 1000 мкг 15.6% 10.5% 641 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1252 г
Никель, Ni 4.232 мкг ~
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 31.391 мкг 55 мкг 57.1% 38.6% 175 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 216.31 мкг 4000 мкг 5.4% 3.7% 1849 г
Хром, Cr 26.73 мкг 50 мкг 53.5% 36.2% 187 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2195 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.264 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.455 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.313 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.75 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Чебурек с красной рыбой и рб составляет 147,9 кКал.

  • Порция = 89 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».