| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.9% | 2923 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.2% | 560 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 2.1% | 3939 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411 мкг | 900 мкг | 45.7% | 38.7% | 219 г |
| Ретинол | 0.405 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 16.8 мг | 500 мг | 3.4% | 2.9% | 2976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 8.4% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 13.6% | 625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| гамма Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.064 мг | 20 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4815 г |
| Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Медь, Cu | 11 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.7% | 1833 г |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.991 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.032 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.732 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.609 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.384 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.905 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.331 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.101 г | min 16.8 г | 54.2% | 45.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.547 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.874 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.236 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.891 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливки 10 составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».