Мой здоровый рацион

Рецепт Ромен корейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ромен корейский

Салат романо (римский салат, ромен) 570 г
Подсолнечное масло 20 г
Кунжутное масло 15 г
Соевый Соус Пряный [Сэн Сой] 15 г
Паста соевая Doenjang 50 г
Соус Кисло-Сладкий Чили [Heinz] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ромен корейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.2% 862 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.4% 1000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.2% 2684 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.4 мкг 900 мкг 45.3% 51.4% 221 г
бета Каротин 4.883 мг 5 мг 97.7% 110.9% 102 г
Лютеин + Зеаксантин 2160.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 127.082 мкг 400 мкг 31.8% 36.1% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 4.8% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.763 мг 15 мг 11.8% 13.4% 851 г
гамма Токоферол 0.336 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 96.3 мкг 120 мкг 80.3% 91.1% 125 г
Витамин РР, НЭ 0.2925 мг 20 мг 1.5% 1.7% 6838 г
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.8 мг 2500 мг 9.2% 10.4% 1083 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3243 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3058 г
Натрий, Na 7.48 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17380 г
Сера, S 11.49 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8703 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 4% 2847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 5.7% 1987 г
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1381 г
Медь, Cu 44.85 мкг 1000 мкг 4.5% 5.1% 2230 г
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Цинк, Zn 0.2149 мг 12 мг 1.8% 2% 5584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.996 г от 4.7 до 16.8 г 63.7% 72.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.756 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.326 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Ромен корейский составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».