| Пюре картофельное для калиток | 525 г |
| Мука ржаная шадринская | 200 г |
| Кефир 3,2% | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Яичный желток куриный | 16 г |
| Сметана 20% жирности | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.9% | 1583 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 4.5% | 1003 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.68 мг | 500 мг | 6.5% | 3% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.978 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 1.793 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2789 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0967 мг | 20 мг | 5.5% | 2.5% | 1824 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.04 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3754 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Натрий, Na | 64.48 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 2016 г |
| Сера, S | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5441 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 16.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2740 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2339 г |
| Медь, Cu | 105.69 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.8% | 946 г |
| Молибден, Mo | 1.092 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.488 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 125392 г | |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2842 мг | 12 мг | 2.4% | 1.1% | 4222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.733 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.268 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Калитки из ржаной муки с картофелем составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».