Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники село. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники село

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 56 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 35 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 5 г
Ванилин [Haas] 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники село".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.5% 439 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.3% 800 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.9% 1304 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4330 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.9% 564 г
Витамин В4, холин 91.9 мг 500 мг 18.4% 9.2% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.8% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 34.967 мкг 400 мкг 8.7% 4.4% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 1.221 мкг 3 мкг 40.7% 20.5% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6726 г
Витамин Н, биотин 11.047 мкг 50 мкг 22.1% 11.1% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.09 мг 20 мг 20.5% 10.3% 489 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 2.5% 1984 г
Кальций, Ca 149.5 мг 1000 мг 15% 7.5% 669 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1821 г
Натрий, Na 65.43 мг 1300 мг 5% 2.5% 1987 г
Сера, S 41.07 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2435 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 14.3% 351 г
Хлор, Cl 36.4 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1963 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3212 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 11.7% 429 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 19.37 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5163 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1% 5000 г
Селен, Se 7.163 мкг 55 мкг 13% 6.5% 768 г
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31177 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.259 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники село составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».