| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыворотка творожная | 484 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 900 г |
| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Кабачок | 268 г |
| Морковь | 204 г |
| Лук репчатый | 460 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.3% | 639 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 52.3 мг | 500 мг | 10.5% | 6.9% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 9.5% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.104 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8008 мг | 20 мг | 19% | 12.4% | 526 г |
| Ниацин | 4.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.22 мг | 2500 мг | 8% | 5.2% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4596 г |
| Кремний, Si | 4.722 мг | 30 мг | 15.7% | 10.3% | 635 г |
| Магний, Mg | 40.94 мг | 400 мг | 10.2% | 6.7% | 977 г |
| Натрий, Na | 33.18 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3918 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 8.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 51.06 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1763 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 4.71 мкг | 10 мкг | 47.1% | 30.8% | 212 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Медь, Cu | 71.57 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.7% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 9.656 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9% | 725 г |
| Никель, Ni | 1.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.899 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6523 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 13.5% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.865 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.703 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ханум составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».