Мой здоровый рацион

Рецепт Полезный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полезный десерт

Инжир сушеный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Кунжут, семя 10 г
Семена льна 15 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.3 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.4% 1246 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 7% 418 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 6.4% 458 г
Пищевые волокна 13.5 г 20 г 67.5% 19.8% 148 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 8738 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 30.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 4.2% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.8% 1651 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.2% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 15.862 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.6% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 2.3% 1274 г
гамма Токоферол 0.921 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2991 мг 20 мг 11.5% 3.4% 870 г
Ниацин 1.092 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 719.28 мг 2500 мг 28.8% 8.5% 348 г
Кальций, Ca 161.89 мг 1000 мг 16.2% 4.8% 618 г
Магний, Mg 111.78 мг 400 мг 27.9% 8.2% 358 г
Натрий, Na 12.92 мг 1300 мг 1% 0.3% 10062 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6502 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 5.9% 501 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 3.5% 847 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 3.3% 890 г
Марганец, Mn 0.4069 мг 2 мг 20.3% 6% 492 г
Медь, Cu 137.85 мкг 1000 мкг 13.8% 4.1% 725 г
Селен, Se 1.926 мкг 55 мкг 3.5% 1% 2856 г
Фтор, F 105.38 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3796 г
Цинк, Zn 0.5957 мг 12 мг 5% 1.5% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.077 мг ~
Стигмастерол 0.508 мг ~
бета Ситостерол 10.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.209 г min 16.8 г 19.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.172 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.37 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.145 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.145 г ~

Энергетическая ценность Полезный десерт составляет 340,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».