Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по грузински (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по грузински (копия)

Помидор (томат), парниковый 311 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Лук репчатый 83 г
Чеснок 13 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Печень оленя жареная в масле 0 г
Печень куринная с маслом 0 г
Печень с маслом 0 г
Фасоль жаренная 0 г
Петрушка свежая 56 г
Грудки жареные на масле 279 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по грузински (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 18% 685 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.6% 2240 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 15.2% 814 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 15.8% 781 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 37.87 мг 500 мг 7.6% 9.4% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 16.8% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 24.2% 510 г
Витамин В9, фолаты 13.296 мкг 400 мкг 3.3% 4.1% 3008 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 20.97 мг 90 мг 23.3% 28.8% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 9.3% 1339 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38168 г
Витамин К, филлохинон 127.3 мкг 120 мкг 106.1% 131.1% 94 г
Витамин РР, НЭ 3.7896 мг 20 мг 18.9% 23.4% 528 г
Ниацин 5.059 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.26 мг 2500 мг 12.6% 15.6% 793 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Кремний, Si 4.245 мг 30 мг 14.2% 17.6% 707 г
Магний, Mg 46.32 мг 400 мг 11.6% 14.3% 864 г
Натрий, Na 192.07 мг 1300 мг 14.8% 18.3% 677 г
Сера, S 114.62 мг 1000 мг 11.5% 14.2% 872 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 16.3% 760 г
Хлор, Cl 313.82 мг 2300 мг 13.6% 16.8% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 7.5% 1632 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3513 г
Кобальт, Co 7.522 мкг 10 мкг 75.2% 93% 133 г
Литий, Li 13.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 8.5% 1456 г
Медь, Cu 106.81 мкг 1000 мкг 10.7% 13.2% 936 г
Молибден, Mo 9.037 мкг 70 мкг 12.9% 15.9% 775 г
Никель, Ni 6.828 мкг ~
Рубидий, Rb 121.4 мкг ~
Селен, Se 10.428 мкг 55 мкг 19% 23.5% 527 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 86.05 мкг 4000 мкг 2.2% 2.7% 4648 г
Хром, Cr 14.37 мкг 50 мкг 28.7% 35.5% 348 г
Цинк, Zn 0.8482 мг 12 мг 7.1% 8.8% 1415 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.106 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 3.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.432 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мясо по грузински (копия) составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».