Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный брауни с нектарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный брауни с нектарином

Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Нектарин 70 г
Белок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный брауни с нектарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13.1% 1027 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.8% 2305 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 34.4% 392 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 4.3% 3122 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.7% 4950 г
бета Криптоксантин 59.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 16.7% 807 г
Витамин В4, холин 22.67 мг 500 мг 4.5% 6.1% 2206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 14.8% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.142 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3044 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4237 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.931 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2589 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3057 мг 20 мг 16.5% 22.3% 605 г
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.45 мг 2500 мг 22.1% 29.8% 453 г
Кальций, Ca 150.13 мг 1000 мг 15% 20.2% 666 г
Магний, Mg 85.25 мг 400 мг 21.3% 28.7% 469 г
Натрий, Na 255.56 мг 1300 мг 19.7% 26.6% 509 г
Сера, S 71.58 мг 1000 мг 7.2% 9.7% 1397 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 35% 386 г
Хлор, Cl 23.31 мг 2300 мг 1% 1.3% 9867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.87 мг 18 мг 15.9% 21.5% 627 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11029 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 24.2% 559 г
Марганец, Mn 0.596 мг 2 мг 29.8% 40.2% 336 г
Медь, Cu 674.5 мкг 1000 мкг 67.5% 91.1% 148 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 24476 г
Селен, Se 6.875 мкг 55 мкг 12.5% 16.9% 800 г
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21517 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 4% 3333 г
Цинк, Zn 1.5501 мг 12 мг 12.9% 17.4% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.125 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
Прочие вещества
Кофеин 11.304 мг ~
Теобромин 381.739 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный брауни с нектарином составляет 74,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (102.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».