Мой здоровый рацион

Рецепт Типа шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Типа шакшука

Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Перец сладкий красный 10 г
Лук репчатый 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа шакшука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.9% 1134 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 17.9% 564 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.5% 1348 г
Ликопин 1340.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 12.4% 814 г
Витамин В4, холин 99.13 мг 500 мг 19.8% 20% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 11% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6219 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 9.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 22.72 мг 90 мг 25.2% 25.5% 396 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 9.1% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3205 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.917 мкг 50 мкг 15.8% 16% 632 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.6554 мг 20 мг 8.3% 8.4% 1208 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.03 мг 2500 мг 8.1% 8.2% 1231 г
Кальций, Ca 76.91 мг 1000 мг 7.7% 7.8% 1300 г
Кремний, Si 3.833 мг 30 мг 12.8% 12.9% 783 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4372 г
Натрий, Na 203.28 мг 1300 мг 15.6% 15.8% 640 г
Сера, S 90.31 мг 1000 мг 9% 9.1% 1107 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 15.5% 656 г
Хлор, Cl 153.77 мг 2300 мг 6.7% 6.8% 1496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 7.5% 1358 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 5.9% 1710 г
Кобальт, Co 6.609 мкг 10 мкг 66.1% 66.8% 151 г
Литий, Li 16.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1959 г
Медь, Cu 97.08 мкг 1000 мкг 9.7% 9.8% 1030 г
Молибден, Mo 5.299 мкг 70 мкг 7.6% 7.7% 1321 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 13.218 мкг 55 мкг 24% 24.3% 416 г
Фтор, F 32.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12255 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 7.9% 1276 г
Цинк, Zn 0.7881 мг 12 мг 6.6% 6.7% 1523 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.09 г от 4.7 до 16.8 г 23.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.033 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Типа шакшука составляет 98,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».