Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Творог 11% жирности 100 г
Яйцо куриное 60 г
Орехи Кешью [Намажь Орех ] 50 г
Лен заваренный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.1% 490 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.4% 296 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.8% 4761 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 4% 1000 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5% 789 г
Витамин В4, холин 82.21 мг 500 мг 16.4% 6.5% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 16.415 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 7.2% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 2.3% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6438 г
Витамин Н, биотин 7.175 мкг 50 мкг 14.4% 5.7% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4855 мг 20 мг 12.4% 4.9% 805 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.51 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Кальций, Ca 82.23 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1216 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 2% 1969 г
Натрий, Na 51.07 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2546 г
Сера, S 110.67 мг 1000 мг 11.1% 4.4% 904 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 7% 566 г
Хлор, Cl 102.44 мг 2300 мг 4.5% 1.8% 2245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2387 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1712 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 11.6% 343 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 52.99 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1887 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 2.7% 1487 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 20.175 мкг 55 мкг 36.7% 14.5% 273 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11309 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.7694 мг 12 мг 6.4% 2.5% 1560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.671 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.588 г min 16.8 г 15.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».