Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Апельсин 260 г
Яблоко 185 г
Нектарин 360 г
Ананас, консервированный в собственном соку 340 г
Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, с добавлением аскорбиновой кислоты 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 9.9% 2028 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.1% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.6% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.6% 12162 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8197 г
бета Криптоксантин 25.658 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.771 мкг 400 мкг 1.7% 3.4% 5908 г
Витамин C, аскорбиновая 23.76 мг 90 мг 26.4% 53.1% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 3.6% 5455 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21834 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.5086 мг 20 мг 2.5% 5% 3932 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.69 мг 2500 мг 7.2% 14.5% 1391 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6143 г
Кремний, Si 1.404 мг 30 мг 4.7% 9.5% 2137 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 5.8% 3407 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 1% 19878 г
Сера, S 7.01 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14265 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 4% 5096 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 6% 3291 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 6.4% 3086 г
Литий, Li 4.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 11.1% 1812 г
Медь, Cu 87.99 мкг 1000 мкг 8.8% 17.7% 1136 г
Молибден, Mo 0.974 мкг 70 мкг 1.4% 2.8% 7187 г
Никель, Ni 2.363 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21912 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76775 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8929 г
Цинк, Zn 0.1456 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8242 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».