| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 13.6% | 341 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7543.9 мкг | 900 мкг | 838.2% | 388.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.547 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 12.3% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.575 мг | 1.8 мг | 87.5% | 40.6% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 168.08 мг | 500 мг | 33.6% | 15.6% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.694 мг | 5 мг | 93.9% | 43.5% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 16.3% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.023 мкг | 400 мкг | 26% | 12.1% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.295 мкг | 3 мкг | 509.8% | 236.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 10.7% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.532 мг | 15 мг | 16.9% | 7.8% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 4.023 мкг | 50 мкг | 8% | 3.7% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7917 мг | 20 мг | 54% | 25% | 185 г |
| Ниацин | 7.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.86 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Натрий, Na | 232.71 мг | 1300 мг | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Сера, S | 228.95 мг | 1000 мг | 22.9% | 10.6% | 437 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 15.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 280.36 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.208 мг | 18 мг | 84.5% | 39.2% | 118 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 14.629 мкг | 10 мкг | 146.3% | 67.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2869 мг | 2 мг | 14.3% | 6.6% | 697 г |
| Медь, Cu | 374.68 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 17.4% | 267 г |
| Молибден, Mo | 41.75 мкг | 70 мкг | 59.6% | 27.6% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.107 мкг | 55 мкг | 87.5% | 40.6% | 114 г |
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Цинк, Zn | 6.2082 мг | 12 мг | 51.7% | 24% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.823 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.228 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.7% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.886 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.898 г | min 16.8 г | 17.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».