Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с крахмалом

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр сулугуни без лактозы ВкусВилл 30 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 45 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 2 г
Способ приготовления

Кабачок и картофель натереть на мелкой тёрке и отжать сок,добавить яйцо, укроп ,сыр и муку ,выпекать на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.6% 1120 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1779 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1698 г
Витамин В4, холин 53.38 мг 500 мг 10.7% 7.9% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.696 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 11.8% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1% 7426 г
Витамин Н, биотин 3.946 мкг 50 мкг 7.9% 5.8% 1267 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3077 мг 20 мг 6.5% 4.8% 1529 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.53 мг 2500 мг 10.1% 7.4% 986 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4146 г
Кремний, Si 28.846 мг 30 мг 96.2% 70.9% 104 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 2% 3714 г
Натрий, Na 25.54 мг 1300 мг 2% 1.5% 5090 г
Сера, S 31.03 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3223 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 4.2% 1762 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2182 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4237 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 20.8% 354 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Медь, Cu 58.86 мкг 1000 мкг 5.9% 4.4% 1699 г
Молибден, Mo 3.558 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1967 г
Никель, Ni 1.058 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 5.604 мкг 55 мкг 10.2% 7.5% 981 г
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28715 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.4361 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с крахмалом составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».