| Треска | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Шпинат | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Бульон рыбный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 12.7% | 1288 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 15.6% | 1045 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 16.4% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 26.87 мг | 500 мг | 5.4% | 8.8% | 1861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.63 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.4% | 3763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 34% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.86 мг | 90 мг | 44.3% | 72% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.3% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 6.5% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 3.045 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.9% | 1642 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 25.4% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4179 мг | 20 мг | 12.1% | 19.7% | 827 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.1% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6184 г |
| Кремний, Si | 12.781 мг | 30 мг | 42.6% | 69.3% | 235 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 7.5% | 2187 г |
| Натрий, Na | 62.07 мг | 1300 мг | 4.8% | 7.8% | 2094 г |
| Сера, S | 72.57 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.9% | 1378 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 19.7% | 825 г |
| Хлор, Cl | 60.53 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.2% | 3800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 8% | 2048 г |
| Йод, I | 38.52 мкг | 150 мкг | 25.7% | 41.8% | 389 г |
| Кобальт, Co | 9.918 мкг | 10 мкг | 99.2% | 161.3% | 101 г |
| Литий, Li | 16.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 17.1% | 956 г |
| Медь, Cu | 109.14 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.7% | 916 г |
| Молибден, Mo | 3.151 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Никель, Ni | 5.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.719 мкг | 55 мкг | 14% | 22.8% | 713 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 202.55 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 8.3% | 1975 г |
| Хром, Cr | 16.92 мкг | 50 мкг | 33.8% | 55% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.5572 мг | 12 мг | 4.6% | 7.5% | 2154 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Средиземноморский рис с треской составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».