| Яблоко | 666 г |
| Яйцо куриное | 255 г |
| Кефир 2,5% [Волоколамское] | 255 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] | 100 г |
| Мука Кукурузная [Вегана] | 50 г |
| Мука Миндальная [Narmak] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 54.77 мг | 500 мг | 11% | 9% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.1% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.576 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 5% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.8% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 4.422 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.2% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9788 мг | 20 мг | 4.9% | 4% | 2043 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.52 мг | 2500 мг | 7.3% | 6% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Кремний, Si | 1.101 мг | 30 мг | 3.7% | 3% | 2725 г |
| Магний, Mg | 7.48 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5348 г |
| Натрий, Na | 155.9 мг | 1300 мг | 12% | 9.8% | 834 г |
| Сера, S | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2510 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 4.7% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 33.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 21.7% | 376 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Медь, Cu | 78.04 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.4% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 4.567 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.3% | 1533 г |
| Никель, Ni | 9.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.636 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.9% | 829 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25016 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3165 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3791 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.687 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка (из 4-х яиц) (копия) составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».